Tables d'Hôtes & Cantine

 

 

Tables d'Hôtes

 

Un vendredi par mois, à midi, nous vous convions à la Table d'Hôtes : un repas de type « gastronomique » en 4 services (Entrée, potage, plat, dessert) proposé par les stagiaires en formation "Commis de cuisine & de salle".

Prix : 22 euros par personne (boissons non comprises).

Réservation obligatoire au 0486 369 483 (Patricia Godefroid), au plus tard le mardi qui précède. Toute annulation ou absence au-delà de cette date, 15 euros par personne vous seront réclamés.
Le nombre de places est limité, ne tardez pas à réserver !

 

Menu du 29 NOVEMBRE 2019

Thème : BLANC

Galettes de pommes de terre au saumon fumé
ou (au choix*) Caille aux raisins blancs
&
Crème de morilles au foie gras
&
Pintade rôtie au miel et à l'orange
Patates douces grillées
&
Poires pochées au thym et romarin, glace caramel au beurre salé
ou (au choix*) Assiette fromagère

 

* A la réservation.

Pour les personnes qui ne seraient pas disponibles à midi, nous proposons également une Table d'Hôtes en soirée, à 19 heures. La prochaine aura lieu le vendredi 13 décembre 2019.

 

Menu du 13 décembre 2019

Thème : BLANC

Carpaccio de boeuf, mayonnaise à l'ancienne, pickles d'oignons rouges
ou (au choix*) Filet de lieu aux poireaux
&
Velouté de cresson
&
Magret de canard aux cerises
Pommes de terre rate au romarin
&
Glace au chocolat et orange confite à la vanille
ou (au choix*) Assiette fromagère

 

Si vous souffrez d'allergies, nous pouvons vous informer sur les allergènes présents dans les plats.

 

Cantine

 

Tous les mardis et jeudis, à midi, nous vous proposons de dîner à La Charlemagn'rie (Excepté durant les vacances d'hiver, d'été et jours fériés).

Le menu complet revient à 8,50 €. Mais vous pouvez aussi ne prendre qu'un potage à 1,50 €, un plat à 6 € (parmi deux au choix) ou un dessert à 1 €.

Le mardi : pâtes suivant l'humeur du chef pour 4,50 €.

PANINI "Maison" accompagné d'une petite salade : 4 €.
Italiano (Jambon de Parme - Mozarella - Tomate - Pesto)
Formaggio (3 fromages : bleu, mozarella, gruyère - Pesto rouge - Roquette)

Merci de commander vos plats au plus tard le lundi ou le mercredi qui précède au 0486 369 483 (Patricia G.)

Cliquez ici pour télécharger les MENUS du mois de DECEMBRE 2019

Cliquez ici pour télécharger les MENUS du mois de JANVIER 2020